ジンジャークッキーを作るとしたら、生でジンジャーをすって使うか、乾燥したジンジャーを使うか、またはどの産地のジンジャーで表現するかも大切な部分です。

私にとってのクリスマスは35年間クリスマスケーキを作っている事です。 そんな中でも印象に残るのは7年ほど前、毎年イブは徹夜でクリスマスケーキを作っているのですが、その日はとてもハードに仕事をしていました。