辻口博啓2021年12月1日コラムジンジャークッキーを作るとしたらジンジャークッキーを作るとしたら、生でジンジャーをすって使うか、乾燥したジンジャーを使うか、またはどの産地のジンジャーで表現するかも大切な部分です。