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  • 辻口博啓

ジンジャークッキーを作るとしたら


ジンジャークッキーを作るとしたら、

生でジンジャーをすって使うか

乾燥したジンジャーを使うか

またはどの産地のジンジャーで表現するかも大切な部分です。


味わいにこだわりを持つことでそのデザインも決まってくるのです。

ジンジャークッキーを食べた時、実際にメープルシュガーが合うならばメイプルの葉っぱをイメージしても良いし、ジンジャーのようなゴツゴツしたデザインやそれぞれの産地のイメージがつくデザインしてもよいでしょう。


まずはおいしいジンジャークッキーを作らないとデザインすら出てきませんので、おいしいジンジャークッキーを作りましょう!



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